摘要：门共从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心

凌雁管理咨询首席咨询师、小胖餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，小胖这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。据天眼查融资信息显示，墩开2016-2022年，墩开和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，药方还有遇见小面、药方马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。归母净利润则分别为-2.06亿元、门共-2.11亿元和-2.99亿元。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，小胖知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

林岳表示，墩开虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。2023年12月，药方和府捞面举办的发布会上，药方其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

三年疫情时间，门共和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

在激烈的行业竞争下，小胖此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。2）除电力行业，墩开逐步加入其他行业，提高交易活跃度。

绿色债券募集资金广泛投向资源节约与循环利用、药方污染防治、药方清洁能源、生态保护等领域，支持环境改善效果显著，据央行2021年的初步测算，每年绿色债券募集资金投向的项目可节约标准煤5000万吨左右，相当于减排二氧化碳1亿吨以上。（三）合理把握债券和信贷两大市场的关系央行在2023年Q4货政报告中提出合理把握债券与信贷两个最大融资市场的关系，门共我们认为此政策导向也与五篇大文章的落实息息相关。

普惠金融方面，小胖2023年11月末，小胖中国人民银行、金融监管总局和中国证监会等八部门联合发布《关于强化金融支持举措助力民营经济发展壮大的通知》，提出支持民营经济的25条具体举措。其中，墩开2023年共增加支农支小再贷款额度2500亿元，墩开延续实施普惠小微贷款支持工具，2024年1月24日提出将普惠小微贷款的认定标准由现行单户授信不超过1000万元放宽到不超过2000万元，下调支农支小再贷款、再贴现各期限档次利率0.25个百分点。